２５．１２．１６（月曜日）曇り、最高温度１０度、最低温度５度 今回のセミナーは畑の会代表のみのはらさんと大分市坂ノ市のフェルマータ（パン 屋さん）のグループを中心にして小グループで開催となった。 最初は狭間未来館の大調理教室にて行おうと計画し…

２５．１１．１５（金曜日）曇り時折晴れ、最高温度１７度、最低温度９度 秋の恒例のセミナー開催、参加者募集中。 秋の穏やかな太陽を浴びて、ようやく成長を始めた秋野菜達 それでも今年の厳しい寒さとなりそうな冬の風音は近づいている。 有機野菜とは何…

２５．１０．４（金曜日）晴れ、最高温度２６度、最低温度１５度 全てはこの一握りの草木堆肥から始まった。 子供の頃、食べたスイカや瓜、畑で齧ったトマトや胡瓜の瑞々しい味と歯切れの 良い食感、鼻に抜けるどこか懐かしい甘い香り、それが野菜作りの原点…

２５．９．１（日曜日）雨、最高温度２６度、最低温度２３度 （日本の農業の現状） 今から１００年以上前まで、日本では、開けた平野部や一部の都会地は別にして、 山があり、農地と人家があり、その間にある里山では、里人は入会地として、柴を 刈り、草を…

２５．８．１７（土曜日）晴れ、最高温度３７度、最低温度２６度 わずか３０坪の農地を借り、有機農業の真似事を始めたのが今から２０年前、 思うところあり、銀行を中途退職し、本格的に草木堆肥による自然循環農法に よる有機野菜の生産販売を開始したのが…

２５．７．２１（日曜日）晴れ、最高温度３６度、最低温度２６度 （無農薬で野菜が作れる？） 日本の有機ＪＡＳ規程には「有機野菜とは、化学合成している肥料及び農薬を使用 していないもの」ということになっている。 その逆で化学合成していない肥料や農…

２５．７．７（日曜日）晴れ時折曇り、最高温度３４度、最低温度２４度 （野菜の価値評価は？） 随分と前になりますが、確か、ＮＨＫでの番組で、新潟のコシヒカリの等級について の番組がありました。 ２０粒程度のお米を調べて、ある一定の水分含有量及び…

２５．７．５（金曜日）曇り、最高温度３５度、最低温度２５度 「美味しい野菜作り」ー農業セミナーの中から抜粋 （美味しい野菜とは？） 美味しさの物差しとは一体なんだろう？ この野菜、美味しいね！とか、甘い！とか、聞きますと、この人達は一体なんで …

２５．５．３０（木曜日）曇り、最高温度２７度、最低温度１８度 ５．２６（日曜日）美味しい野菜作り（農業セミナー）を開催、約４０名の方々が参加。 今回は、今まで参加していなかった方が多く、光延農園（種物屋）の募集を中心 にして集まった方が多かっ…

２５．３．６（水曜日） 今春、５月２６日（日曜日）農業セミナーを開催。 朝９時からは、当農園（大分市野田、博愛病院横）にて草木堆肥作りの実習、 時間があれば堆肥の施肥実習も。 朝１０時からは、農場見学、ハーブを摘んでお昼にフレッシュハーブティ…

２５．３．６（水曜日） 先日福岡ＫＢＣテレビのスタッフの方々がお見えになり、当農園の他、 自然農のお米生産農家（自然農の梨）ー平野さん、田んぼと梨園、 露天原木椎茸（今年の秋は平茸も）－田北さんの椎茸の圃場、などが 紹介される予定です。 放映は…

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