２５．７．２１（日曜日）晴れ、最高温度３６度、最低温度２６度 （無農薬で野菜が作れる？） 日本の有機ＪＡＳ規程には「有機野菜とは、化学合成している肥料及び農薬を使用 していないもの」ということになっている。 その逆で化学合成していない肥料や農…

２５．７．７（日曜日）晴れ時折曇り、最高温度３４度、最低温度２４度 （野菜の価値評価は？） 随分と前になりますが、確か、ＮＨＫでの番組で、新潟のコシヒカリの等級について の番組がありました。 ２０粒程度のお米を調べて、ある一定の水分含有量及び…

２５．７．５（金曜日）曇り、最高温度３５度、最低温度２５度 「美味しい野菜作り」ー農業セミナーの中から抜粋 （美味しい野菜とは？） 美味しさの物差しとは一体なんだろう？ この野菜、美味しいね！とか、甘い！とか、聞きますと、この人達は一体なんで …