4.30.「食の集い」行事予定
２９．４．１４（金曜日）晴れ、最高温度１８度、最低温度９度
最後の建物、幼児のためのレストハウス完成が間近
加工場・製粉棟は完成しており、出荷作業はすでにここに移って、行っている。
植栽が間に合うか心配。全て農園スタッフで行うが、木の移植の時季が過ぎようとしている。
一足先に移植した李の樹には花が咲き、若葉が茂り始めている。
まだ去年植えた玉葱の1/20の量しか処理されていない。
４．３０．にはこの両面の軒下には一杯の玉葱がぶら下がって、皆様をお迎えすることでしょう。
「食の集い行事予定」
４，３０（日曜日）午前８時３０分 別府ベネフィット発（マイクロ若しくは大型タクシー）
午前９時頃、 マイクロ大分駅着（ご利用の方には後程、集合場所等をご連絡します）
午前９時半頃、大分市野田、農園に着。
作業小屋にて受付をお願いいたします。
午前９時半～１１時 農園見学及び収穫体験開始
順路は、二番の畑→五・六番→九番→三・四番（四ではハーブ摘みも）
標識を見ながら回ります。
収穫した野菜は、軽トラックにて集荷ヤードへ運ぶ。即、野菜整理し、水洗いを経て調理番へ回す。
午前１１時～ 社長挨拶、即、堆肥作りへ
子供も混じり、堆肥作り。子供さんはタイヤショベルやトラクターに乗ることもできます。
→野菜饅頭を食べる
午前１２時 料理体験（やせうま・だんご汁など）
二班に分かれる （竈を使ったご飯炊き・石臼と杵でお餅搗き・炭火焼きなども）
（主には女性）
○餅搗き
（主には男性）
→黄な粉と溜まり醤油と味噌を付けてちぎり餅を食べる
→炊き立てのご飯とお漬物、だんご汁・やせうまを食べる
１３時頃、 本日のメイン料理。ジョルジュマルソーシェフ達による即興料理や焼き野菜や肉
→安心院ワインを用意しております。
これ以降は、次々と出来上がってくる農園料理や即興料理、お餅やおやつなどを皆さんで召し上がりながら談笑。スタッフ達もその中に混じる。
→ハーブティー・コーヒーや紅茶等のドリンク
１４時～餅搗き二回目→おみやげ分も搗く。みんなで丸める。
１４時半頃～マルソーによる料理教室（小西独演会）
折角の機会ですから、沢山の料理の紹介を求めてください。シェフ達を困らせるくらい・・・
１６時半頃、閉会、お土産を配る
１７時解散。マイクロバスを用意しております。大分駅経由別府まで。
当日お天気であれば、子供さんたちは山と積んだ草の上で遊んだり、堆肥の上で滑り台も。
必ず着替えのご用意をお願いします。尚、シャワー室もあります。
尚、お客様はすでにスタッフも含めて、１２０名に達している。
子供さんも含めると１５０名にはなるのではないでしょうか。
今回の集いは、参加される皆様には、疑似農園暮らしを体感して頂きますので、
何かの役割を担ってください。
収穫・整理・だんご作り・餅搗き・竈炊き等々です。
みんなで、楽しい一日が過ごせますように！
